तुर्की में जड़ सब्जियों और अजवायन के फूल के साथ स्टू धीमी कुकर

टमाटर और वाइन सॉस में सब्जियों के साथ एक स्वादिष्ट टर्की रेसिपी, धीमी कुकर में पकाया जाता है। इस विधि के लिए धन्यवाद एक टर्की स्तन पकाने से बहुत कोमल और रसदार हो जाता है। इसे आटे में मसाले के साथ रोल करें, एक पैन में डालें आलू, गाजर, प्याज, अजवाइन, सफेद का मिश्रण डालें शराब, टमाटर का पेस्ट, वॉर्सेस्टर सॉस, जड़ी-बूटियाँ और आटा गाढ़ा करें और हल्के आँच पर पकाएँ। शाम तक आपके पास बहुत कुछ होगा स्वादिष्ट पूर्ण रात्रिभोज। दोस्तों के साथ साझा करें: फोटो तुर्की एक धीमी कुकर में जड़ सब्जियों और अजवायन के फूल के साथ स्टूसमय: 7 घंटे 30 मिनट कठिनाई: आसान सर्विंग्स: 4 – 6 व्यंजनों में मात्रा में कंटेनर का उपयोग किया जाता है: 1 कप (tbsp) – 240 मिलीलीटर। 3/4 कप (सेंट।) – 180 मिलीलीटर। 1/2 कप (tbsp) – 120 मिली। 1/3 कप (कला।) – 80 मिली। 1/4 कप (सेंट।) – 60 मिली। 1 बड़ा चम्मच (बड़ा चम्मच) – 15 मिली। 1 चम्मच (चम्मच) – 5 मिली।

नुस्खा के लिए सामग्री:

  • 1.8 किलो हड्डी के साथ 1 टर्की स्तन।
  • 0.5 बड़ा चम्मच। आटा
  • 1 बड़ा चम्मच। एल। ताजा अजवायन के फूल काट और इसके अलावा कुछ टहनियों
  • 2 चम्मच लाल शिमला मिर्च
  • 2 लहसुन लौंग, बारीक कटा हुआ
  • 3/4 कला। सूखी सफेद शराब
  • 2 बड़े चम्मच। एल। टमाटर का पेस्ट
  • 2 बड़े चम्मच। एल। वर्सेस्टर सॉस
  • 2 बड़े चम्मच। एल। कटा हुआ ताजा अजमोद
  • 2 बे पत्ती
  • 4 गाजर, 2.5 सेमी के टुकड़ों में काट लें।
  • अजवाइन के 4 डंठल, 2.5 सेमी के टुकड़ों में काटें।
  • 1 छोटा प्याज, आधा छल्ले में कटा हुआ
  • 2 छोटे आलू कंद रसेट बरबैंक (लगभग 450 जीआर)। बारीकी से कटा हुआ

समान सामग्री वाले व्यंजन: टर्की, आलू, अजवाइन, गाजर, सफेद शराब, टमाटर का पेस्ट, पेपरिका, बे पत्ती

पकाने की विधि तैयारी:

  1. एक बड़े कटोरे में, 1/4 बड़ा चम्मच मिलाएं। आटा, कटा हुआ अजवायन के फूल, पेपरिका, लहसुन, 1 चम्मच। नमक और 1/4 चम्मच काली मिर्च। इसमें रोल करें टर्की को मिलाएं और इसे 6 लीटर धीमी कुकर में डालें।
  2. मध्यम आकार के कटोरे में, शेष 1/4 बड़ा चम्मच मिलाएं। आटा शराब, टमाटर का पेस्ट, वॉर्सेस्टर सॉस, 1 बड़ा चम्मच। एल। अजमोद और लॉरेल चादर। टर्की गाजर, अजवाइन, प्याज पर और उसके आसपास डालो आलू और अजवायन के फूल की टहनी। शराब मिश्रण में डालो, कवर करें और 7 घंटे के लिए कम गर्मी के साथ पकाना।
  3. टर्की को कटिंग बोर्ड पर रखें। ग्रेवी से वसा निकालें और बे पत्ती को हटा दें। शेष 1 बड़े चम्मच में हिलाओ। एल। अजमोद, नमक और काली मिर्च। टर्की को स्लाइस और सब्जियों के साथ परोसें और सॉस।

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