हवाई स्टुअड पोर्क सैंडविच

हव ई स ट य ड प र क स डव च – एक व स त त न स ख приготовления. Time: 8 час. 20 म । कठ न ई: मध यम भ ग: 4 व य जन क उपय ग आय म ह क षमत : 1 कप (tbsp) – 240 म ल । 3/4 कप (स ट।) – 180 म ल ल टर। 1/2 कप (tbsp) – 120 म ल । 1/3 कप (स ट।) – 80 म ल ल टर। 1/4 कप (स ट।) – 60 म ल ल टर। 1 बड चम मच (tbsp) – 15 म ल ल टर। 1 च यख न चम मच (चम मच) – 5 म ल ।

न स ख क ल ए स मग र :

स डव च

• 1.6 क ग र प र क क ध
• 1 प क (450 म ल ।) त र य क मर न ड (त य र स य ब न मर न ड) स स, व इन और स रक )
• 8 ह मबर गर बन स
• 1 चम मच प स ह ई म र च
• 1/2 बड चम मच। च कन श रब
• 1/2 बड चम मच। ब र उन श गर
• 1/4 कल । स य स स
• 1 बड चम मच। म र च क चटन
• 1 क न (180 म ल ।) अन न स क रस
• 1 कट ह आ प य ज
• 2 कट ह आ ग जर
• 1 बड चम मच। एल। ल ल श मल म र च

हव ई चटन

• 2 बड चम मच। एल। कन ल त ल
• 1 बड चम मच। एल। कट ह आ अदरक
• 2 चम मच कट ह आ लहस न

सम न स मग र व ल व य जन: स अर क म स, ह मबर गर बन स, प य ज, लहस न, अदरक क जड , ग जर, स य स स, च न भ र र ग क ल ल श मल म र च

पक न क व ध त य र :

1. एक छ ट कट र म , ट र य क , प पर क और क ल म र च म ल ए । ग र ज इस म श रण क तब तक प र क कर जब तक क आप प र म त र क उपय ग न कर । एक कट र म म क स च कन स ट क, ब र उन श गर, स य स स, च ल स स और अन न स क रस।
2. 5 ल टर क एक मल ट क कर म । कट ह आ प य ज और ग जर ड ल । सब ज य क ऊपर स अर क म स ड ल और आध म श रण ड ल अन न स क रस। बच ह ए म श रण क हव ईयन स स क ल ए छ ड द । ध म क कर क ब द कर और 7-8 घ ट क ल ए सबस कम त पम न पर पक ए । म स क आस न स त त ओ म त ड द न च ह ए।
3. ध म क कर स म स न क ल और क टन क ल ए स थ न तर त कर ब र ड। द क ट क स थ, म स क फ इबर म व भ ज त कर ।
4. प र क र ल क हव ई चटन य क स थ पर स स ई क ल ए इसक उपय ग करन । बच ह ए प र क क उपय ग क य ज सकत ह जब च न पक ड और हव ई प ज ज ख न बन न अन न स इस व य जन क स थ शर ब क स य जन। हव ई स स: मध यम आ च पर एक मध यम आक र क स स प न म त ल। लहस न और अदरक ज ड और नरम, लगभग 2 तक भ न म । श ष अन न स म श रण ज ड , एक उब ल ल न क ल ए, फ र गर म कम कर और 10 म नट क ल ए कम उब ल ल म ।