कर च कन एक एश य ई व य जन ह ज सम एक जट ल और द लचस प स ग ध ह और अद भ त स व द, ज घर पर ख न बन न बह त आस न ह । तह ध म क कर म सभ स मग र , ढक कन क ब द कर और स ट कर समय। न र यल क द ध क म श रण म च कन गल ज एग , मस ल और प स ट कर मस मन। यह प स ट नरम ह अन य प रक र क मस ल द र थ ई कर क व पर त स व द। त य र च वल क स थ एक कट र म पकव न पर स , खस त म गफल और त ज क स थ छ ड क स ग। एक स व रत क प षण म ल य: (4 क ल) क ल र 690, क ल वस 39 ग र म।, स त प त वस ज ।, प र ट न 50 ग र म।, क र ब ह इड र ट 31 ग र म। फ इबर ज ।, क ल स ट र ल म ल ग र म।, स ड यम म ल ग र म।, च न ज । स थ स झ कर друзьями: 
Time: 7घ ट । 25 म नट कठ न ई: आस न सर व ग स: 4 व य जन म इस त म ल क य व ल य म ट र क क ट नर: 1 कप (tbsp) – 240 म ल । 3/4 कप (स ट।) – 180 म ल । 1/2 कप (tbsp) – 120 म ल । 1/3 कप (स ट।) – 80 म ल ल टर। 1/4 कप (स ट।) – 60 म ल । 1 बड चम मच (tbsp) – 15 म ल ल टर। 1चम मच (चम मच) – 5 म ल ।
न स ख क ल ए स मग र :
- 1 क ग र म र ग क ख ल रह त हड ड य
- 1 स 400 ज आर कर सकत ह । थ ई न र यल क द ध
- 1/4 कल । कर प स ट मस मन (य ल ल कर प स ट और 1 बड चम मच। एल। च न )
- 2 चम मच मछल क चटन
- 2 चम मच कट छ लक अदरक क जड
- ब र क कस ह आ उत त जकत और 1 च न क रस और च न क स ल इस क ल ए च र
- ल मनग र स क 1 तन
- 1/4 कल । भ न ह आ म गफल और व कल प क र प स स व क ल ए
- 450 ज आर छ ट ल ल आल , आध म क ट
- उबल ह ए सफ द च वल पर सन क ल ए
- स व करन क ल ए त ज cilantro कट ह आ
सम न स मग र व ल व य जन: च कन ज घ, ल ल आल , न र यल क द ध, कर प स ट, मछल स स, अदरक क जड , च न रस, न ब घ स, म गफल
पक न क व ध त य र :
- 6-8 ल टर क म त र क स थ एक ध म क कर क कट र म । 0.5 बड चम मच म ल ए । प न न र यल क द ध, कर मस ज प स ट, फ श स स, अदरक और ज स ट च न । च क य हथ ड क क द पक ष क स थ ल मनग र स क तन क म र म स क ल ए और इस एक ग ठ म ब ध । ध म क कर म ज ड ल मनग र स, म गफल और आल । श र ष पर च कन ज घ रख और उन ह तरल म व सर ज त करन क ल ए ध र स दब ए । कवर क ब द कर और 7 घ ट क ल ए कम गर म क स थ पक न ।
- ध म क कर ख ल और स स क सतह स क छ हट द वस । न ब क रस और नमक ड ल । अध क क ल ए च कन ब खरन छ ट ट कड । 5 म नट क ल ए खड ह न द जब तक क स स थ ड न ह ग ढ ह । ल मनग र स न क ल और त य ग ।
- कर क च वल क स थ पर स । श र ष पर म गफल और स त फल छ ड क और ल इम व ज ज लग ए ।
