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खाना पकाने का समय
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- पकाने की विधि कठिनाई
सरल पकवान
- ऊर्जा मूल्य
154kcal
- रेटिंग
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विधि
लंबे समय के लिए सॉर्क्राट, सेब और प्याज के साथ पोर्क ओवन में कम तापमान पर मांस और मांस प्राप्त होता है अविश्वसनीय रूप से नाजुक, सुगंधित और स्वादिष्ट। इस प्रकार सूअर का मांस जर्मनी में पारंपरिक रूप से बनाया जाता है, और हम इसे घर पर पकाएंगे।
चलो शुरू हो जाओ!
सामग्री
0/8 सामग्री
154
बहुत अच्छा काम
बोन एपीटिट, मुझे आशा है कि आप हमारे साथ मज़े करेंगे!
चरणों
उठाए गए कदम: 0/0
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पोर्क पट्टिका (कंधे के ब्लेड या हैम) का एक टुकड़ा धोया जाता है और इसलिए एक टुकड़े को एक गोल आकार दें, हम केंद्र पाक में कनेक्ट करते हैं सुतली। नमक, जमीन काली मिर्च के साथ उदारतापूर्वक तैयार पट्टिका छिड़कें और एक कच्चा लोहा में गर्म तेल में डाल दिया। पर भूनें सभी पक्षों से उच्च गर्मी और एक प्लेट पर डाल दिया।
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सूअर का मांस के बाद तेल में कटा हुआ प्याज जोड़ें, जब तक भूनें कोमलता और diced सेब (त्वचा के बिना) जोड़ें।
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कड़ाही में सॉरक्रैट डालें, अगर बहुत अधिक खट्टा हो, धोया। अच्छी तरह से मिलाएं और बीच तले में रखें सूअर का मांस।
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समान रूप से शोरबा डालो, कवर करें और भेजें सूअर का मांस और गोभी एक प्रीहीटेड ओवन में 4 घंटे के लिए 160 डिग्री पर। तैयार पोर्क बहुत निविदा होगा और आसानी से विभाजित होगा फाइबर। सुतली से मुक्त का एक टुकड़ा, के साथ एक प्लेट पर फैल गया बंद गोभी और तुरंत ताजा रोटी के साथ परोसें।
